பெண்களின் இடுப்பு எலும்பை பலப்படுத்தும், குழந்தையின்மையை போக்கும் சிறந்த உணவு இந்த உளுந்தஞ்சோறு. மாதவிடாய் சார்ந்த பாதிப்புகள், கருப்பை கட்டிகள் மற்ற கருப்பை கோளாறுகள் போக்கும் சிறந்த உணவு. மாதவிலக்கு நாட்களில் இந்த உளுந்து சாதம் உட்கொள்ள பலம் அதிகரிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் கிச்சிலி சம்பா அரிசி
• ½ கப் உடைத்த கருப்பு உளுந்து
• 15 பல் பூண்டு
• சீரகம்
• பெருங்காயம்
• இஞ்சி
• நல்லெண்ணெய்
• உப்பு

செய்முறை

• கிச்சிலி சம்பா அரிசியும் தோலுடன் இருக்கும் உடைத்த உளுத்தம் பருப்பையும் ஒன்றாக சேர்த்து நன்கு கழுவி ஒரு பாத்து நிமிடம் ஊற வைக்க வேண்டும்.
• பின் அதனுடன் நான்கு கப் தண்ணீருடன் பூண்டு சேர்த்து ஒரு மண் சட்டியில் குழைய வேக விட வேண்டும்.

• நன்கு வெந்த பின் ஒரு வாணலியில் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து அதில் இஞ்சி, சீரகம், பெருங்காயம் தாளித்து வெந்த அரிசியுடன் உப்பு சேர்த்து கலந்து விடவும்.
• இதனுடன் மேலும் சிறிது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து கலந்து விட்டு பரிமாறலாம். இதற்கு எள் துவையல் பொருத்தமானதாகும்.