Tag: Traditional Rice / பாரம்பரிய அரிசி

கம்பஞ் சம்பா அரிசி – நம் பாரம்பரிய அரிசி

Kamban Samba Rice / Pongal Rice – பொங்கலுக்கு சிறந்த பாரம்பரிய அரிசி கம்பஞ் சம்பா அரிசி. வெண்பொங்கல், சர்க்கரைப் பொங்கலுக்கு ஏற்ற பாரம்பரிய அரிசி.

Traditional Pongal Recipe – பாரம்பரிய பொங்கல் – தை திருநாளிற்கு பாரம்பரிய அரிசியில் மரபு சிறுதானியங்களில் வெண்பொங்கல், சர்க்கரைப் பொங்கல்

Tamil Culture and Food Importance / Tamil Food / PH value of Indian Tamil Food – ஒரு குடும்பத்தில் அனைவரும் ஒரே மாதிரியான உணவை உட்கொண்டாலும்

Traditional Rice Porridge Benefits – நம் பாரம்பரிய அரிசிகளில் கஞ்சியை செய்து அருந்த உடலும் மனமும் தெம்பு பெரும். கஞ்சி

Rice & its layers – வெளியே இருக்கும் உமி (Husk), உள்ளே இருக்கும் தவிடு (Bran), கரு (Embryo), கடைசியாக வெகு உள்ளே இருக்கும் மாவுப்பொருள் (Starch)

Traditional Rice FAQ – பாரம்பரிய அரிசி என்றால் என்ன? வகைகள் யாவை? எந்த நிறத்தில் இருக்கும்? பாரம்பரிய அரிசியில் என்னென்ன சத்துக்கள் உள்ளது?