கொள்ளு கஞ்சி / Kollu Kanji

Horse Gram Porridge in Tamil – வாரம் இந்த கொள்ளு கஞ்சியை பருகுவதால் உடல் பருமனில் இருந்து விரைவாகவும் எளிமையாகவும் வெளிவரமுடியும்.

மாப்பிள்ளை சம்பா தயிர் சாதம்

மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி தயிர் சாதம், சுவையும் சத்துக்களும் நிறைந்தது. திருமணமான ஆண்கள் பெண்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஏற்றது.

புளியாரை கீரை – நம் கீரை அறிவோம்

மூன்று இலைகளின் கூட்டாக கொண்ட ஒரு கீரை வகை இந்த புளியாரை கீரை. தமிழகத்தில் நீர்வளம் உள்ள இடங்களில் பொதுவாக காணப்படக்கூடிய ஒரு நிலப் படர் கொடி

மாப்பிள்ளை சம்பா நீராகாரம் / Mappillai Samba Neeragaram – Fermented Rice

Fermented Rice Recipe – வைட்டமின் B6, B12 போன்றவை இந்த பழைய சாதத்தில் அதிகம் உருவாகிறது. எளிதில் செரிக்கப்படும் மாப்பிள்ளை சம்பா நீராகாரம்.