கருப்பு கவுனி அரிசியும் நாமும் / Black Rice

கருப்பு கவுனி அரிசி ஒவ்வொரு அரிசியையும் ஒரு கால்சியம் மருந்து. குழந்தைகளின் எலும்பு வளர்ச்சிக்கும், கர்ப்பிணிகளுக்கு தேவையான சுண்ணாம்பு சத்துக்களும் இந்த அரிசியே வரப்பிரசாதம்.

உணவு எதற்காக?

உணவு என்பது ஏதோ நாளொன்றிற்கு மூன்று முறை வயிற்றை நிரப்புவதற்காக இல்லை. அது ஒரு கலை, உணர்வு, வாழ்க்கையின் இரகசியம் என்று பார்த்தோம். உணவு மூன்றை உள்ளடக்கியது – நேற்று, இன்று, நாளை.

சுக்கு – நம் மூலிகை அறிவோம்

Sukku Benefits – “காலையில் இஞ்சி, கடும்பகல் சுக்கு, மாலையில் கடுக்கா‌ய்” ஒரு மண்டலம் சாப்பிட கோலை ஊன்றி குறுகி நடப்பவன் கோலை வீசி

கொசுக்களை இப்படி விரட்டலாமே

ஒரு கொசுவர்த்தி சுருளில் இருந்து வரும் புகை, 100 சிகரெட்களுக்கு சமம் என்பதும் உண்மை. கொசுக்களை விரட்ட பயன்படுத்தும் பொருட்களில் கொசுக்களை அழிக்கும் கெமிக்கலான அலெத்ரின் (alletrin) இருக்கிறது. இது கொசுக்களை மட்டும் அழிப்பதில்லை, நமது நுரையீரல்களையும் அழிக்கிறது.

சிறுசோள ரவை உப்புமா

Jowar upma – நீரிழிவு நோய் செரிமான குறைகள், ரத்தசோகை, சர்க்கரை நோய் முதலியவற்றிலிருந்து நம்மை காக்கவும் வந்த நோயை போக்கவும் உதவும் சிறு சோளம்.

கசகசா (Papaver somniferum)

கால்சியம், இரும்பு, பொட்டாசியம் என்று பலசத்துக்களை கொண்டிருக்கும் நம்ம ஊரு கசகசாவுடன் பசும் பாலினை சேர்த்து மாதம் இரண்டு முறை அருந்த குழந்தைகளைத் தாக்கும் குடற்புழு நீங்கும்.