மாப்பிள்ளை சம்பா தேங்காய் சாதம்

சிகப்பு நிற மாப்பிள்ளை சம்பா அரிசி சற்று மோட்டாவானா அரிசி என்றாலும் சுவையான அரிசி. சத்துக்களில் மற்ற உணவுடன் ஒப்பிட ஈடு இணையற்ற சத்துக்களைக் கொண்ட சுவையான அரிசி.

கிச்சிலிச்சம்பா பிஸிபேளாபாத் / Kichili Samba Rice

Bisebelabath Recipe in Tamil – பாரம்பரிய அரிசியில் வெள்ளை அரிசியான இந்த கிச்சிலி சம்பா பிசிபேளாபாத் சுவையான மதிய உணவு.

சீரக சம்பா பிரியாணி / Seeraga Samba Biryani

Seeraga Samba Biryani – பிரியாணி என்றாலே அது சீரக சம்பா பிரியாணி தான். எளிமையாக பாரம்பரிய அரிசி சீரக சம்பா அரிசி பிரியாணி எவ்வாறு செய்வது என பார்ப்போம்.

வெண் தூதுவளை – மூலிகை அறிவோம்

Vellai Thuthuvalai – தூதுவளையில் பல வகைகள் உள்ளது. ஒன்று ஊதா நிற பூக்கள் பூக்கும் தூதுவளை மற்றொன்று வெள்ளை நிற பூக்கள் பூக்கும் தூதுவளை.

செட்டிநாடு வெள்ளை பணியாரம் / Chettinad Vellai Paniyaram

Chettinad Vellai Paniyaram – உலகப்புகழ் செட்டிநாட்டு பலகாரங்களில் பெயர்போன பலகாரம் இந்த வெள்ளை பணியாரம். தூயமல்லி அரிசி வெள்ளை பணியாரம்.