குழந்தைகள் பெரியவர்கள் என அனைவருக்கும் விருப்பமான காய்கறி வகையில் மிக முக்கியமான காய் காலிபிளவர். கோபி 65, காலிபிளவர் வறுவல் மட்டுமில்லாமல் குருமா, பிரியாணி போன்ற உணவுகளில் இருக்கும் காலிபிளவரை தனியாக எடுத்து சுவைப்பார்க்கும் பழக்கம் இன்றும் அனைவரிடமும் உண்டு. சுவை, மணம் மட்டுமில்லாமல் காலிபிளவர் சத்துக்களும் குறிப்பிடத்தக்கது.

காலிபிளவர் பயன்கள்

இரைப்பை, பெருங்குடல் புற்றுநோய் வாய்ப்பை பெருமளவில் குறைக்கும் ஆற்றல் கொண்டது காலிபிளவர். உறுதியான நரம்புகளை அளித்து, எலும்புகளுக்கு பலமளிப்பதும், வயிற்றில் வரும் பல உபாதைகளை போக்கவும் சிறந்த காய். நுரையீரல், இருதயத்தை பாதுகாத்து, உடலில் தேங்கும் நச்சுக்களை வெளியேற்றும் ஆற்றல் கொண்டதும் இந்த காலிபிளவர். கருவில் வளரும் குழந்தையின் மூளை, உடல் உறுப்புகளுக்கும் சிறந்த ஆரோக்கியத்தை அளிக்கும். ஹோர்மோன் சமநிலைக்கும் உதவும்.

அன்றாடம் உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின் சி சத்துக்கள், வைட்டமின் கே சத்துக்கள், நார்சத்துக்கள் காலிபிளவரில் நிறைந்துள்ளது. திருமணமான பெண்களுக்கு சிறந்தது. குழந்தைப்பேறு அளிப்பதுடன் சிறந்த இரத்த ஓட்டத்தையும் அளிக்கும் பூ இந்த பூக்கோஸ் என்ற காலிபிளவர். என்றும் இளமையுடன் இருக்க உதவும்.

மூட்டுவலி, முடக்குவாதம், வீக்கங்களுக்கும் சிறந்த காய். உடல் எடையைக் குறைக்க நினைப்பவர்கள் அவ்வபொழுது காலிபிளவர் உட்கொள்ள நல்ல பலனை பெறலாம்.