Fermented Rice Recipe – வைட்டமின் B6, B12 போன்றவை இந்த பழைய சாதத்தில் அதிகம் உருவாகிறது. எளிதில் செரிக்கப்படும் மாப்பிள்ளை சம்பா நீராகாரம்.
Category: சமையல் குறிப்பு
சாமை அரிசி தக்காளி சாதம்
Millet Tomato Rice Recipe in Tamil
– பெண்களுக்கு தேவையான பல பல சத்துக்கள் நிறைந்த சிறுதானியம் சாமை. இதனில் சுவையான மற்றும் விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய தக்காளி சாதம் தயாரிக்க குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்பார்கள்.
காட்டுயானம் அரிசி சாதம் சமைக்கும் முறை
Cook Red Rice Kattuyanam Rice – சர்க்கரை வியாதி உள்ளவர்கள் ஒரு மண்டலம் இந்த சிகப்பு மோட்டா ரக காட்டுயானம் அரிசியினை உண்ண நல்ல பலனைப் பெறலாம்.
கவுனி அரிசி கஞ்சி / Kavuni Rice Porridge
Black Rice Porridge – சர்க்கரை வியாதி உள்ளவர்களுக்கு தேவையாக அனைத்து சத்துக்களும் இந்த அரிசியில் உள்ளது. உடல் பருமனுக்கு உகந்த அரிசி.
பழைய சாதம் / நீராகாரம்
பழங்கஞ்சி, பழஞ்சி, பழஞ்சாதம், பழைது, பழைதூண், நீராகாரம் என பெயர்கள் கொண்டது இந்த பழைய சாதம். வைட்டமின் B6, B12 போன்றவை அதிகம் கொண்டது.
வரகு அரிசி கஞ்சி / Varagu Porridge
Kodo Millet Porridge – உடல் தொந்தரவுகளுக்கு சிறந்த உணவு வரகு அரிசி கஞ்சி. நீரிழிவு, உடல் பருமன், இருதய நோய்கள், இரத்த அழுத்தம், கொழுப்புக்கு சிறந்தது.