இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளாக உலகம் முழுதும் பல இனிப்பு உணவிற்கும், இனிப்பு தின்பண்டங்களுக்கும் சுவையைக் கூட்ட பயன்படுத்திய ஒரு பிரத்தியேகப் பொருள் பச்சை கற்பூரம்.