Pugaiyilai Karaisal / புகையிலைக் கரைசல் – இயற்கை உரங்கள் தயாரிக்கும் முறை – அசுவுணி, பச்சைதத்துப்பூச்சி, இலைப்பேன், மாவுப்பூச்சி.

ஒரு விதை முளைத்தால் அதிலிருந்து ஆயிரமாயிரம் விதைகளும் லட்சக்கணக்கில் உணவும் கிடைக்கும் என்பதுதான் உண்மை.

உணவு உற்பத்திக்கு ஆதாரமாக இருக்கும் மண்ணில் பல பல சத்துக்கள் உள்ளது. இந்தந்த சத்துக்கள் எல்லாம் செடி வளர தேவை என்று கருதி அவற்றை வாரி வாரி மண்ணில் இறைக்க மண்தான் கெட்டதே தவிர உணவு உற்பத்தியோ அதனை உண்ட மனிதனின் ஆரோக்கியம் மேம்படவில்லை.