Welcome to HealthnOrganicsTamil !!!

பீட்ரூட் ஊறுகாய் – இயற்கை உணவு / அடுப்பில்லா சமையல்

பீட்ரூட் ஊறுகாய் - இயற்கை உணவு / அடுப்பில்லா சமையல்
beetroot-pickle, no oil no boil food, raw food, natural food, healthy pickle, adupillai unavu, no cook food
செய்முறை ➤
Rate this Recipe -

இரும்பு சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் அவ்வப்பொழுது ஆதாவது வாரம் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்கள் பீட்ரூட்டை ஜூஸ் செய்து அல்லது பீட்ரூட்டை இவ்வாறு ஊறுகாய் செய்து உண்பது சிறந்தது. இரத்தசோகை இருந்த இடம் தெரியாமல் ஓடிவிடும், அந்தளவு சத்துக்களும் தன்மையும் கொண்டது இந்த ஊறுகாய். மேலும் மிக எளிதாக இதனைத் தயாரிக்க முடியும்.

beetroot-pickle, no oil no boil food, raw food, natural food, healthy pickle, adupillai unavu, no cook food

பொதுவாக ஊறுகாய் என்றதும் பலருக்கும் அது தீய உணவு எனத் தெரியும் ஆனால் இது அப்படியில்லை, இயற்கை பீட்ரூட் ஊறுகாய். தீமை விளைவிக்கும் உப்பு, எண்ணெயில் ஊறும் ஊறுகாய் அல்ல இது. சமைக்காமல், அடுப்பில்லாமல் இயற்கையாக செய்யும் ஊறுகாய். இயற்கை உணவு அல்லது அடுப்பில்லா சமையல். மேலும் இதனைச் சாப்பிடுவதற்கு அரைமணி நேரத்திற்கு முன்பு தயாரித்துக்கொள்ளலாம்.

இரும்பு சத்துள்ள உணவுகள் நமது உடலால் உட்கிரகிக்க பட அதற்கு கட்டாயம் வைட்டமின் சி சத்துள்ள துணை உணவுகள் தேவை. இவை இரண்டும் இருந்தால் மட்டுமே இரும்பு சத்து நமது உடலில் சத்தாக மாறும். இவ்வாறு உண்டால் மட்டுமே இரத்த சோகை மறையும். இல்லையானால் அவை சிவப்பு அல்லது கருப்பு நிறத்தில் மலமாக வெளியேறும். இரத்த சோகையும் தீராது. அதனால் இந்த பீட்ரூட் ஊறுகாய் இரத்த சோகையைப் போக்கும் மிகச்சிறந்த உணவு, மேலும் நல்ல சுவையான உணவு. குழந்தைகள் விரும்பி உண்பார்கள். ஒருமுறை தயாரித்து உண்டு பாருங்கள் மீண்டும் மீண்டும் உண்ணத் தோன்றும்.

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 பீட்ரூட்
  • 1/4 ஸ்பூன் இஞ்சி சாறு
  • 1/2 ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
  • இந்துப்பு / கல் உப்பு

செய்முறை

  • பீட்ரூட்டை முதலில் நன்கு சுத்தம் செய்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • தேவைப்பட்டால் சிறிதுநேரம் உப்பு நீரில் ஊறவைத்துக் கொண்ட எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
  • பின் அதனை நன்றாகக் கழுவிக் கொள்ள வேண்டும்.
  • பிறகு பீட்ரூட் தோல் நீக்கிக்கொண்டு அதனை பொடிப் பொடியாக நறுக்கவும்.
  • அதனுடன் எலுமிச்சைச் சாறு, இஞ்சிச்சாறு, இந்துப்பு சேர்த்து நன்று கலக்கவும்.
  • அவ்வளவு தான் சுவையான சத்தான இயற்கை பீட்ரூட் ஊறுகாய் தயார்.
  • இதனை காலை அல்லது மதிய வேளையில் உண்பது சிறந்தது.
beetroot-pickle, no oil no boil food, raw food, natural food, healthy pickle, adupillai unavu, no cook food

பீட்ரூட் ஊறுகாய் – இயற்கை உணவு / அடுப்பில்லா சமையல்

இரும்பு சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் அவ்வப்பொழுது ஆதாவது வாரம் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்கள் பீட்ரூட்டை ஜூஸ் செய்து அல்லது பீட்ரூட்டை இவ்வாறு ஊறுகாய் செய்து உண்பது சிறந்தது. இரத்தசோகை இருந்த இடம் தெரியாமல் ஓடிவிடும், அந்தளவு சத்துக்களும் தன்மையும் கொண்டது இந்த ஊறுகாய். மேலும் மிக எளிதாக இதனைத் தயாரிக்க முடியும்.
Salad, Side Dish
Indian
Diet Diabetic, Gluten Free, Hindu, Low Calorie, Low Fat, Low Lactose, Vegan, Vegetarian
Natural Food,, No Oil, No Boil Food, Raw Food
ஆயத்த நேரம் : – 5 minutes
மொத்த நேரம் : – 5 minutes
பரிமாறும் அளவு : – 2

தேவையான பொருட்கள்

  • 1 பீட்ரூட்
  • 1/4 ஸ்பூன் இஞ்சி சாறு
  • 1/2 ஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
  • இந்துப்பு / கல் உப்பு

செய்முறை

  • பீட்ரூட்டை முதலில் நன்கு சுத்தம் செய்து எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
  • தேவைப்பட்டால் சிறிதுநேரம் உப்பு நீரில் ஊறவைத்துக் கொண்ட எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
  • பின் அதனை நன்றாகக் கழுவிக் கொள்ள வேண்டும்.
  • பிறகு பீட்ரூட் தோல் நீக்கிக்கொண்டு அதனை பொடிப் பொடியாக நறுக்கவும்.
  • அதனுடன் எலுமிச்சைச் சாறு, இஞ்சிச்சாறு, இந்துப்பு சேர்த்து நன்று கலக்கவும்.
  • அவ்வளவு தான் சுவையான சத்தான இயற்கை பீட்ரூட் ஊறுகாய் தயார்.
  • இதனை காலை அல்லது மதிய வேளையில் உண்பது சிறந்தது.
சிந்தனை துளிகள் :

தன் பலம் கண்டு அம்பலம் ஏற வேண்டும்.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Recipe Rating




error: Content is protected !!